スプラウト情報、「その2」です！
以前、「健康野菜スプラウトが、簡単にできちゃいます👍 」でスプラウトの栄養素や味わい方をご紹介しました。
以下が、我が家のスプラウト歴です。
・カイワレ大根
・ブロコッリースプラウト
・豆苗（トウミョウ）スプラウト
・赤カイワレ大根
豆苗スプラウトは、直接サラダで食べるのはやや「青くさ」感があるので、やや大きく育てて味噌汁に入れたり炒め物にしたりしています。
個人的な「推し」としては、「赤カイワレ大根」スプラウトです。
カイワレ系のピリ辛感に、サラダに入れた時の色合いの良さが何とも言えません。
お勧めします👍
